Cara Membuat Ceker Ayam Setan
 | |
| Ceker ayam setan |
Menu lezat berbahan ceker ayam setan memang tidak ada habisnya untuk dinikmati bagi penggila kuliner Nusantara. Terlebih jika menu tersebut berasa padas yang mempu membakar lidah kita. Menjadi ketertarikan tersendiri ketika para ahli memasak bisa mengolah menu ceker menjadi yang berbeda.
Tak butuh waktu lama untuk bisa memasak menggunakan bahan ceker ayam setan.Waktu sesibuk apapun, masih mampu untuk membuatnya. Seperti pembaca setia Dwi Haryanti, yang tak banyak memiliki waktu longgar, namun masih bisa memasak dengan mudah.
Sebenarnya memasak ceker ayam setan itu, mudah-mudah sulit, mengapa begitu? Karena bagi pemasak pemula, memasak ceker ada trik khusus. Biasanya saat dijadikan sup atau yang lain, tekstur ceker masih alot dan keras. Diusahakan menggunakan cara yang baik untuk memasak ceker. Seperti yang dibuat oleh pembaca setia kuliner ini.
Bahan-bahannya:
½ kg ceker ayam
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
3 buah miri
Merica secukupnya
Cabe rawit (sesuai selera)
Saus
3 helai daun jeruk
Garam secukupnya
Gula jawa secukupnya
Gula pasir secukupnya
1 sendok teh saus tiram
Air secukupnya
Cara memasak ceker
- Rebus ceker ayam terlebih dahulu
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, miri dan merica
- Masukan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis hingga harum
- Masukan daun jeruk dan gula jawa secukupnya
- Tambahkan ari 1 gelas kecil
- Masukan saos, kecap dan gula pasir secukupnya
- Aduk hingga rata
- Masukan ceker ayam yang sudah direbus
- Tunggu hingga airnya agak berkurang
- Koreksi rasa, jika sudah cukup, sajikan dan nikmati saat hanga
0 Response to "Cara Membuat Ceker Ayam Setan"
Posting Komentar
Terima kasih telah mampir ke blog saya,silahkan tinggalkan komentar...